茶出自哪個(gè)山頭、樹(shù)的齡年，其實(shí)都各有所長(zhǎng)，歸根結(jié)底，好喝才是硬道理。幾百年古樹(shù)采摘的茶，與生態(tài)茶、臺(tái)地茶截然不同，純正古樹(shù)茶都具備氣和韻。古樹(shù)茶入口滋味醇厚，古樹(shù)茶澀味化得及快，隨之而來(lái)的就是回甘，并且古樹(shù)茶帶有花香味。
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古樹(shù)茶耐泡
投入相同數(shù)量的古樹(shù)茶和臺(tái)地茶，六七泡以后，臺(tái)地茶湯色逐漸變淡，古樹(shù)茶的湯色確沒(méi)有多大變化。耐泡的時(shí)間，湯色的變化程度都可以作為區(qū)別臺(tái)地茶和古樹(shù)茶的依據(jù)。
古樹(shù)茶生長(zhǎng)環(huán)境
茶樹(shù)都是野生野長(zhǎng)，空氣和水都是干凈的。古茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境遠(yuǎn)離人類(lèi)居住的地方，環(huán)境清幽，空氣純凈，沒(méi)有污染，古茶樹(shù)生長(zhǎng)了千百年，自己也適應(yīng)了生長(zhǎng)環(huán)境，古茶樹(shù)有自己的防病系統(tǒng)古。因此古茶樹(shù)是無(wú)需使用任何農(nóng)藥的，也就不用擔(dān)心農(nóng)殘的遺留。為了適應(yīng)自然環(huán)境，古茶樹(shù)身長(zhǎng)多高根就扎多深古茶樹(shù)無(wú)需管理，自然生長(zhǎng)自身所需的水分，營(yíng)養(yǎng)都自給自足。古茶內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，礦物質(zhì)也相對(duì)較高，香高味濃。
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